Southern Perú
Duración: Febrero 2019 – en la actualidad
Objetivo:
Desarrollar un sistema de control de comensales para los comedores de empresas mineras, optimizando la gestión y supervisión del consumo alimentario de los trabajadores.
Alcance del trabajo:
Implementación de un Sistema de Comedores con importación de bases de datos y total integración con SAP, permitiendo una sincronización fluida de la información entre plataformas.
Enfoque:
El sistema incorporó múltiples métodos de identificación hullero, tarjetas de proximidad y reconocimiento facial para registrar de forma precisa cada ingreso de los comensales. A través de una interfaz personalizada, el sistema se conectaba con SAP para informar automáticamente la cantidad de consumos realizados por cada trabajador en los distintos turnos del día.
Resultados:
La solución permitió detectar a trabajadores que excedían los límites establecidos en el reglamento interno. Según la política de la empresa, se cubre el 100% del costo del desayuno, almuerzo y cena. En caso de repetir, el segundo plato es compartido al 50% entre la empresa y el trabajador, y a partir del tercer consumo, el trabajador asume el 100% del costo. Gracias al sistema, se logró un control eficiente del consumo, generando ahorros y mayor equidad en el uso de los recursos del comedor.